MÖNÜ 1
On the cocktail tables
Karşılamada lokum
Ve
vişneli votka, portakallı shot veya özel bardaklarda kokteyl
Welcome turkish delight
End
Cherry vodka, orange shot or special glasses cocteyl
Banket ve masa üstlerinde Enerji ve lezzet buketi
Kuru meyve (kuru üzüm, kayısı,) ceviz,Antep fıstığı , fındık, yer fıstığı, çeri domates, yeşil zeytin, deep soslu sebze buketi ,grissini
bistro on the table
dried fruit (dried raisins and dried apricots,) walnut, almonds,nut , peanut , cherry tomatoes , Gren olive , ) deep sauce cauliflower, broccoli, cucumber, carrot )grisini
Peynir tahtası
Beyazpeynir, otlu peynir, isli peynir
Kuru kayısı ve ceviz ve lalarossa ile süslenmiş olarak
cheese platter
White cheese, smoked cheese, with vegetable cheese cubes
walnut, ,nut lalarossa
Soğuk meze büfesi – Mezze Plate
4 çeşit peynir peynir : Beyaz peynir, isli peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri
4 kind cheeses (White, isli, tulum, kashar)
Sebzeli tavuk jambon – Vegetable chicken ham
Haydari – Thick yoghurt with garlic and dill
Amerikan salatası – American Salad
Zeytinyağlı yaprak sarma veya biber dolma – Farci, stuffed vegetables
Kısır – Burghul salad
Tarator – Garlic walnut and bread crumbs sauce,
Semizotu salatası – Purslane Salad
Soslu patates salatası – Patato salad
Barbunya pilaki – Borlotti beans in olive oil
Sarımsak soslu patlıcan biber kızartma (yoğurtlu) – Fried aubergine slices + Fried peppers + Yoghurt
Ara sıcak (tek çeşit seçilecek) – Hot starter alternatives (only one choice will be prepared)
Paçanga böreği – Deep fried phyllo pastry with pastrami and tomato filling
Veya patates graten – Patato croquette
Ana yemek (yarıyarıya 2 çeşit seçilir.) – Main course alternatives (only one choice will be prepared)
Piliç emense – Chicken Breast vith Vegetable + Mushroom
Piliç roti – Chicken Roti
Mantarlı Beef stragonof – Beef Stragonof vith mushroom
Veya Madalyon soslu biftek – Beefsteak vith Sauce mushroom
Veya Palamut veyamezgit uskumru tava – Bonito or Fried mackarel
Veya Hünkar Beğendi - Sultan's delight, lamb stew served on mashed eggplant
Veya İslim kebabı - Mutton coated with eggplant slices
Veya Balık Izgara - Grilled fish
Sıcak garnitür (tek çeşit seçilir) – Side dish alternatives for main course
Sebzeli pilav – Pilaf with rice and vegetable
İçli pilav – Rice with onions, nuts, diced liver and currants
Domates soslu pilav – Tomato pilaf
Tereyağında sote edilmiş sebzeler – Vegetables in butter Sauté
Salata – Salad/2 çeşit seçilir – (Please choice 2 kind)
Karışık yeşil salata – Mixed salad
Havuç salatası – Carrot salad
Roka salatası – Garden rocket salad
Çoban salata – Shepherds salad. Diced tomatoes, cucumber and onions
Meyve – Fruit Plate or buffet
Karışık mevsim meyvesi buketi – Mixed seasons fruits
Ve sot bardklarda çikolatalı puding
İçecek – Unlimited Local Drink
Limitsiz alkollü ve alkolsüz yerli içecekler
ana yemeğin ızgara olması durumunda kişi başı 8 $ fark talep edilir
karışık ızgara tabağı; kekikli kuzu pirzola, tavuk bonfile veya kanat , köfte
yeşil biber domates,maydanoz garnili veya balık ızgara haşlanmış patates, roka, limon,halka soğan garnili
Mixed Grilled Selections Plate (with Supplement ) -8 $
Spring Lamb chops grilled, chicken, chicken fillet or wings, meetballs,
grilled green paper & tomato,Or grilled fish , rocket, boiled potato, lemon, onion
MÖNÜ 2
Klasik Mönü – Classical menu
masaya servis (set mönü)
On the cocktail tables
Karşılamada lokum
Ve
vişneli votka, portakallı shot veya özel bardaklarda kokteyl
Welcome turkish delight
End
Cherry vodka, orange shot or special glasses cocteyl
Banket ve masa üstlerinde Enerji ve lezzet buketi
Kuru meyve (kuru üzüm, kayısı,) Ceviz, Antep fıstığı, fındık, yer fıstığı, çeri domates, yeşil zeytin, deep soslu sebze buketi, grissini
bistro on the table
dried fruit (dried raisins and dried apricots,) walnut, almonds,nut , peanut , cherry tomatoes , Gren olive , ) deep sauce cauliflower, broccoli, cucumber, carrot) grisini
Peynir tahtası
Beyazpeynir, otlu peynir, isli peynir
Kuru kayısı ve ceviz ve lalarossa ile süslenmiş olarak
cheese platter
White cheese, smoked cheese, with vegetable cheese cubes
walnut, nut lalarossa
Soğuk mezeler – Meze plate
Beyaz Peynir - White cheese
Jambon – Ham
Kısır – Burghul salad
Haydari – Thick yoghurt with garlic and dill
Amerikan salatası – American Salad
Z. Yağlı yaprak sarma – Farci, stuffed vegetables
Soslu patlıcan veya patlıcan salatası – Aubergine purée vinaigrette
Patates salatası – Patato salad
Domates salatalık – Domato & Cucumber
Ara Sıcak (tek çeşit seçilecek) - Please one kind chose
Hot starter alternatives (only one choice will be prepared )
Paçanga böreği – Deep fried phyllo pastry with pastrami and tomato filling
Veya patates graten – Patato croquette
Sosis ve sigara böreği - Sausage and cheese roll pastry
Ana Yemek (tek çeşit seçilecek) - (Please one kind chose)
Piliç emense – Chicken Breast vith Vegetable + Mushroom
Piliç roti – Chicken Roti
Mantarlı Beef stragonof – Beef Stragonof vith mushroom
Madalyon soslu biftek – Beefsteak vith Sauce mushroom
Palamut veya uskumru tava – Bonito or Fried mackarel
Hünkar Beğendi - Sultan's delight, lamb stew served on mashed eggplant
İslim kebabı - Mutton coated with eggplant slices
Balık Izgara - Grilled fish
Sıcak garnitür (tek çeşit seçilecek - (Please one kind chose) - Side dish alternatives for main course
Sebzeli pilav – Pilaf with rice and vegetable
İçli pilav – Rice with onions, nuts, diced liver and currants
Domates soslu pilav – Tomato pilaf
Tereyağında sote edilmiş sebzeler – Vegetables in butter Sauté
Salata - Salad
Karışık mevsim salatası – Mixed salad
Meyve – Fruit plate
Karışık mevsim meyvesi buketi – Mixed seasons fruits
İçecek - Beverage and other direnks
Limitsiz alkollü ve alkolsüz yerli içecekler - Unlimited local drinks
Raki, beer, gin, vodka, wine, soft drinks and tea, coffee
ana yemeğin ızgara olması durumunda kişi başı 8 $ fark talep edilir
karışık ızgara tabağı; kekikli kuzu pirzola, tavuk bonfile veya kanat , köfte
yeşil biber domates,maydanoz garnili
veya balık ızgara (haşlanmış patates, roka, limon,halka soğan garnili)
Mixed Grilled Selections Plate (with Supplement ) -8 $
Spring Lamb chops grilled, chicken, chicken fillet or wings, meetballs,
grilled green paper & tomato, Or grilled fish, rocket, boiled potato, lemon, onion