Açık Büfe - Aperatif
Çerez cips,krudite veya deep soslu sebze buketi
Dried fruits ( raisin ,dried apricots), walnut,nut,small tomatos, kaşar, deep souce with vegetables (carrots, cucumbers, broccoli, cauliflowers)
Soğuk mezeler
Somon füme, lakerda, trinatlı hamsi , mayonezli levrek,
Midye dolma,beyaz peynir, kaşar peyniri, semizotu salatası, haydari, fava, Patlıcan salatası
Cold dishes
Smoked salmon, pickled tunny, trinatlı anchovies, mayonnaise, sea bass,
Mussels, white cheese, yellow cheese, purslane salad, yoghurt, fava, Eggplant salad
Ara sıcak
Tereyağlı kalamar tava veya paçanga böreği
Fried squid butter or
Or Deep fried phyllo pastry with pastrami and tomato filling
Ana yemek
Balık ızgara (soğan haşlanmış patates, limon domates garnitürlü)
Grilled fish (boiled patatoes, garden rocket ,onion and lemon)
Salata
Karışık mevsim salatası - Mixed seasonal salad
Tatlı olarak tahin helvası veya Karışık Türk tatlısı
karışık mevsim meyvesi - Mixed season fruits or
Sesame seed pastee mixed with thick nuts and cereals or
mixed Turkish desserts
İçecek
Alkollü ve alkolsüz yerli içecekler
Unlimited alcoholic drinks and soft drinks
Set mönü - Aperatif
Banket ve masa üstlerinde Enerji ve lezzet buketi
Kuru meyve (kuru üzüm, kayısı) ceviz, fındık, yer fıstığı, çeri domates, kaşar küpleri, deep soslu sebze buketi (karnabahar, brokoli, salatalık havuç)
Dried fruits (raisin ,dried apricots), walnut, nut, small tomatos, kaşar, deep souce with vegetables (carrots, cucumbers, broccoli, cauliflowers)
Soğuk mezeler
Akdeniz yeşillikleri üzerinde somon füme tabağı
Mediterranean Vegetables with smoked salmon
Ara sıcak
Tereyağlı kalamar tava
Veya deniz mahsülleri krep
Veya sebzeli krep
Fried squid butter or
Sea food crepe or
Vegetables crepe
Ana yemek
Balık ızgara (Haşlanmış patates, roka, halka soğan ve limon garnili)
Grilled fish (boiled patatoes, garden rocket, onion and lemon)
Salata
Karidesli roka salatası
Shrimp salad (with garden rocket)
Tatlı
Karışık mevsim meyvesi
Tahin helvası veya karışık Türk tatlıları
Mixed season fruits or
sesame seed pastee mixed with thick nuts and cereals or
mixed Turkish desserts
İçecek
Limitsiz alkollü ve alkolsüz yerli içecekler
Unlimited alcoholic drinks and soft drinks