Open Buffet - Aperatif
Welcome turkish delight
End
Cherry vodka, orange shot or special glasses cocteyl bistro on the table
dried fruit (dried raisins and dried apricots,) walnut, almonds, nut, peanut, cherry tomatoes, Gren olive) deep sauce cauliflower, broccoli, cucumber, carrot) grisini
Aperatif
Karşılamada lokum
Ve
vişneli votka, portakallı shot veya özel bardaklarda kokteyl
Banket ve masa üstlerinde Enerji ve lezzet buketi
Kuru meyve (kuru üzüm, kayısı,) ceviz, badem, fındık, yer fıstığı, çeri domates, yeşil zeytin, deep soslu sebze buketi (karnabahar, brokoli, salatalık havuç), grisini
Cheese Platter
Parmesan cheese, Roquefort cheese, cheddar cheese, white cheese cubes
Unlimited local alcoholic and non-alcoholic beverages
Peynir Tahtası
Permesan peyniri,rokfor peyniri, kaşar peynir,beyaz peynir küpleri
Serviste ve barda Limitsiz yerli alkollü ve alkolsüz içecekler
hot - cold refreshments
smoked salmons
tuna tartlet
mushroom breaded
breaded haddock
chicken fınger with sesame
Serviste sıcak soğuk ikramlar
Kaparili somon füme dilimleri
Ton balıklı tartalet
Kaşarlı mantar pane
Mezgit pane
Susamlı parmak piliç
Mezze Plate
Kind of Cheese
White cheese, goat cheese or herbed cheese, füme cheese
smoked bonito, cold pickled anchovies, ham, chicken ham
Soğuk meze büfesi
Peynir köşesi
Beyaz peynir, tulum peyniri veya otlu peynir, isli peynir
Soğut et köşesi : palamut füme, soğuk salamura hamsi, dana jambon, tavuk jambon
Kind of Turkish Mezze
Parsley salad
thick yoghurt with garlic
Farci, stuffed vegetables end red end green Peppers stuffed with rice and spicy
Burghul salad
Purslane Salad
Patato salad
Borlotti beans in olive oil
Fried aubergine slices + Fried peppers + Yoghurt
Runner beans poached with olive oil
Humous
Türk meze çeşitleri
Maydanoz salatası
Haydari
zeytinyağlı yaprak sarma ve kırmızı ve yeşil biber dolma
Kısır
semizotu salatası
soslu patates salatası
barbunya pilaki
Sarımsak soslu patlıcan biber kızartma (yoğurtlu)
zeytinyağlı fasulye,
Humus
Hot Starter
Deep fried phyllo pastry with pastrami and tomato filling
potato gratin
Ara sıcak
Paçanga
Patates graten
Main course
Chıcken with Gıngery sauce
grilled lamb on skewers
breaded haddock
Ana yemek
Zencefille marine edilmiş piliç şiş
Soslu kuzu şiş
Mezgit pane
Side Dish
Rice with onions, nuts, diced and currants
vegetables in butter Sauté
Sıcak Garnitür
*İçli pilav
Tereyağında sote edilmiş sebzeler
Salad
Mixed salad
Carrot salad
Salata
Karışık yeşil salata
Havuç salatası
Dessert buffet
Baklava
dry turkish switheet
Fruit Tartelette varieties
Vanilla with chocolate sauce profeterol
Mini lemon cheese cake
Tatlı
Baklava
Şeker pare
Meyveli tartalet çeşitleri
Vanilyalı profeterol çikolata soslu
Mini limonlu cheese cake